Zdroj: http://www.vitalporadna.cz/index.php?a=zdrave-recepty/losos-s-mangovo-avokadovou-salsou-a-kokosovou-ryzi  •  Vydáno: 10.4.2018 13:33  •  Autor: Denisa Kučerová

LOSOS S MANGOVO-AVOKÁDOVOU SALSOU A KOKOSOVOU RÝŽÍ

LOSOS S MANGOVO-AVOKÁDOVOU SALSOU A KOKOSOVOU RÝŽÍChutný a zdravý oběd s exotickým nádechem bohatý na bílkoviny, omega-3 kyseliny, vitamíny a minerály.

INGREDIENCE:

POSTUP:

Filet z lososa orestujeme na pánvi z obou stran a necháme dopéct v troubě cca 10 minut. Rýži basmati uvaříme ve vodě s kokosovým mlékem. Mango, avokádo a červenou papriku nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Přidáme nadrobno nakrájenou červenou cibulku, šťávu z limety a promícháme. Před podáváním zakápneme lososa limetovou šťávou, navršíme na na něj salsu a ozdobíme koriandrem.