Zdroj: http://www.vitalporadna.cz/index.php?a=zdrave-recepty/salat-s-quinoou-kuretem-jablkem-a-vlasskymi-orechy  •  Vydáno: 2.3.2018 23:40  •  Autor: Denisa Kučerová

SALÁT S QUINOOU, KUŘETEM, JABLKEM A VLAŠSKÝMI OŘECHY

SALÁT S QUINOOU, KUŘETEM, JABLKEM A VLAŠSKÝMI OŘECHYQuinoa neboli Merlík čilský je bezlepková pseudoobilovina, má velmi lahodou chuť a vysokou nutriční hodnotu. Je například zdrojem bílkovin, vlákniny, minerálů, zvláště vápníku a hořčíku. Má nízký glykemický index a je tak vhodná pro redukční a diabetickou dietu.

INGREDIENCE:

POSTUP:

Quinou propláchněte v horké vodě a uvařte dle návodu.  Kuřecí prso nakrájejte na kostičky a orestujte jej na oleji.  Do misky dejte směs listových salátů, nakrájené jablko, uvařenou quinou, orestované kuřecí maso a posypte polámanými vlašskými ořechy. Promíchejte a dochuťte dle potřeby.