Rychlý a zdravý recept na velikonočního tvarohového beránka ze špaldové mouky. Špaldová mouka se vyrábí z pšenice špaldy. Je bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály. Je lehce stravitelná a má příznivé účinky na imunitní systém.INGREDIENCE:
- 300g špaldové mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 80g kokosového cukru
- 2 vejce
- 100 ml řepkového oleje
- vanička nízkotučného tvarohu
- 100 ml polotučného mléka
- šťáva z jednoho citronu
- 100g sušeného ovoce (brusinky, rozinky,apod)
- 50g hořké čokolády
POSTUP:
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, kokosový cukr, rozinky a pecičky hořké čokolády. Ve druhé míse vyšleháme vejce s tvarohem a mlékem, vmícháme olej a šťávu z jednoho citronu. Přidáme k suchým přísadám a promícháme. Formu na beránka vymažeme a vysypeme moukou. Těsto vlijeme do formy a pečeme v troubě na 180 stupňů.
