vitalporadna
PharmDr. Denisa Kučerová
certifikovaný výživový poradce
Kategorie: Zdravé recepty

LOSOS S MANGOVO-AVOKÁDOVOU SALSOU A KOKOSOVOU RÝŽÍ

LOSOS S MANGOVO-AVOKÁDOVOU SALSOU A KOKOSOVOU RÝŽÍChutný a zdravý oběd s exotickým nádechem bohatý na bílkoviny, omega-3 kyseliny, vitamíny a minerály.

INGREDIENCE:

  • filet z lososa 
  • 1 ks limeta
  • 50g rýže basmati
  • 50 ml kokosového mléka
  • 1/2 ks zralého manga 
  • 1/2 ks avokáda 
  • 1/2 ks červené papriky 
  • 1/2 ks červené cibule
  • koriandr
  • olivový olej

POSTUP:

Filet z lososa orestujeme na pánvi z obou stran a necháme dopéct v troubě cca 10 minut. Rýži basmati uvaříme ve vodě s kokosovým mlékem. Mango, avokádo a červenou papriku nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Přidáme nadrobno nakrájenou červenou cibulku, šťávu z limety a promícháme. Před podáváním zakápneme lososa limetovou šťávou, navršíme na na něj salsu a ozdobíme koriandrem.

 


Vydáno: 10.4.2018 13:33 | 
Přečteno: 149x |