Zdravý start do nového dne, který zasytí a bude chutnat i Vašim dětem. Cizrnovou moukou můžete nahradit běžnou pšeničnou mouku. Má oříškovou chuť a je vhodná i pro bezlepkovou dietu. Obsahuje sacharidy, rostlinné proteiny, vlákninu, vitamíny skup.B a minerály, jako např. železo, vápník, hořčík. INGREDIENCE:
- 1 a 1/2 hrnku cizrnové mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička skořice
- 30g kokosového cukru
- 1 velké jablko
- brusinky
- 3 vejce
- 50g kokosového oleje
- kelímek bílého řeckého jogurtu (140g)
POSTUP:
V jedné míse smíchejte suroviny pro suchou směs - cizrnovou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a kokosový cukr. Ve druhé míse vyšlehejte vejce s kokosovým olejem a řeckým jogurtem. Smíchejte se suchou směsí. Nakonec do těsta vmíchejte nastrouhané jablko a brusinky. Těstem naplňte formičky na muffiny a pečte v troubě asi 25 minut na 180 stupňů.
